柳芽和柳叶均是药材，古代就很流行以柳叶制茶，有一定的药用价值。诗人白居易就很喜欢喝茶了，被贬江洲后，白居易常寄情山水，饮茶游乐，抒发心中的不快，后来被调任忠州刺史，他号召百姓种林，包括柳树，果树，茶树等等，这些树成了制茶的原料，饮茶之风非常浓郁。
对于柳叶茶，古书籍里也早有记载，而它和柳芽又有何联系呢？
在《中华本草》里记载有柳叶和柳芽，它们被认为是具有同样功效的药材，里面记载的“白柳”就是杨柳科植物白柳的叶子或芽，故而在功效上没有具体划分，了解柳芽的价值，只要从白柳入手即可。叶芽均能入药，但泡茶一般用柳叶，花叶类药材浸泡更容易出味，好茶之人相中的不单是柳叶的茶香味，主要还是因为它价值高。
喝过柳叶茶的人就能感受到柳叶的味道了，它带有点苦味，从药性上看，柳叶、柳芽和一般的清热药没有太大区别，苦寒的药性决定了清热之功，属于清湿热的类别，很适合湿气重的人饮用。
所以说，柳芽有清热利湿的功效，治黄疸、咽喉炎、关节炎等等，效果较好。《纲目》中记载柳叶能疗白浊治黄疸、解丹毒，黄疸是湿热引起，而丹毒亦是由“热”而生，充分体现了清热之功。
认为，柳叶和柳芽并不局限于白柳，因为源于垂柳的叶芽也是清热利湿的药材，但有一点不同的就是，垂柳的叶芽还被用来外洗，治关节肿痛、痈疽肿毒、皮肤搔痒以及灭蛆等等，所以可根据具体病症来用哪种柳树的叶芽来入药。
总的来说，柳芽是祛湿的药材，不论是白柳还是垂柳，都有清热利湿之功，这就是它的价值所在，但垂柳的叶芽用途更广。我们平时可以适当饮用柳叶茶，对我们身体有很大好处，不少书籍里记载的柳叶茶都是以鲜品来作为原料制成，你们知道是什么原因吗
