冬美人，景天科厚叶草属多肉植物，堪称最常见的多肉，美人系列多肉植物之一。肉质叶互生，叶形呈倒卵形，叶片狭长肥厚，具不太明显的短叶尖，叶背有明显龙骨状棱线，紧密排列成莲花状，叶面带有一层白霜，平常叶色为灰绿色，在充足的光照和适当的温差下叶片会变成粉紫色或果冻色。
冬美人、玉蝶和观音莲在国内应该算是最普及的多肉，不管是城市还是农村都可以看到它们的身影。而冬美人在众多多肉植物中也堪称普货之王，在南方可以全年露养，既耐干旱，又不怕晒，还具有一定的耐寒性，夏天气温40度以上，冬天气温零下5度以上都可以直接丢在室外，据一位肉友说它加的冬美人08年雪灾都没冻死，可见其皮实程度。
我也养了一盆冬美人，虽然其它多肉都淘汰了很多棵了，但它还一直待在我的多肉队伍中，不是因为它多好看，其实它在众多多肉品种中非常平凡，就算出状态也毫不起眼，只是因为它是我入坑的第一种多肉，对我来说有非凡的意义，所以一直舍不得淘汰它，不过好在它从不用操心，自己在角落里就越长越茂盛了。
虽然冬美人如此皮实好养，但并不代表在繁殖它的时候就可以不按流程来，比如说叶插和扦插的时候直接丢出去暴晒肯定是不行的！就算强如冬美人也不可以！刚扦插上盆冬美人，最好还是放在阴凉通风有明亮的散光的地方养护，比如说树荫下、雨棚下、窗台下等等，如果是河沙扦插的话，保持河沙微潮，大概半个月左右冬美人插穗就会发根成活了，即使现在立夏了也一样。
当然冬美人基本不挑土壤的，不管是扦插也好，栽种也好，随便用什么土壤它都能活下来，比如说腐叶土、园土、煤渣和河沙等等，但想让它长得株形紧凑，叶片肥硕，甚至是冬天出现果冻色，最好还是使用疏松透气、排水良好的颗粒土来栽种。
