桂花含有大量人体所需营养物质。中医认为桂花性温辛,本身不含毒性。具化痰及祛瘀药效。如防口臭、牙痛、咳嗽等。可用桂花泡水服用取得效果。

但需注意服用不可任意,必控在适可范围。我们知道桂花香味浓郁,不能大量服用,否则会出现恶心、头晕、呕吐等不良反应。大量服用会适得其反。
如体质偏热、火热内盛人群千万不可服用桂花。因其性湿,体热人群服用内火会增加而不利于健康。

并非只要是桂花就可服用。工厂附近、公路俩边采摘的即使洗净也难去掉自花芽分化后就受污染的成分。另外购买时有异味、发霉的再便宜也免了。本身质变了你再服能有好处?
常见桂花茶
干桂花、茶叶一起入杯开水泡六分直接服用,早晚一次有活血润喉,滋养肌肤之效。喉咙不爽也可服用。
鲜桂冰糖茶
鲜桂花用盐清洗后沥干,入杯加开水积冰糖盖住,三分后掀盖服用对缓解咳嗽有效。
桂花藕粉茶

桂花纯藕粉加白糖调制,味美开胃。
桂花枣茶

我用上等稷山特产板枣中挑选的小枣加蜂蜜煮,汤熬快完时放入桂花,成健脾开胃的桂花枣茶。我也试过用市售鲜食冬枣,那种鲜食枣口味不如板枣味醇,少了枣香,多了份水果生味。