一、不能中和寒性
从药性上讲桑葚属于:甘、寒的特点。你说的用热水中和桑葚的寒性是一种错误的认识，这里中和寒性是指——中药材的药性在几种药材配伍的药性中和，而不是你说的用热水。
二、推荐配伍中和寒性
桑葚的寒性之气比较多，可以中和寒性的，又是生活中常见的例如:姜片和桑葚一起泡水；红枣和桑葚一起泡水；枸杞+桑葚一起泡水；当归+桑葚一起泡水这些都是生活中比较常见的中和寒性。你自己可以试一试。
三、桑葚食用禁忌
1、体虚便溏者不宜食用，儿童不宜大量食用
2、不适合糖尿病患者食用
3、不要饭前食用或者泡水饮用
4、不要长期饮用，影响钙、铁、锌的吸收。
