棕树是棕榈的俗称,属于棕榈科棕榈属中的常绿乔木,茎直立不分枝,圆柱形有环纹,大型叶扇形就、掌状具深裂,有细长的叶柄,丛生于顶端向外开展。叶柄两侧有细齿。叶片基部有纤维状叶鞘(棕衣)。花序腋生,花小,单性,淡黄色,雌雄异株。4-5月开花,核果球形,11月成熟。
棕树的花能吃吗?
棕树的花未开放时有点像鱼,所以有木鱼子之称,又叫棕花、棕包、棕包米、棕笋等。棕树花可以食用,有点像花菜,但味道略苦,据说营养丰富。常见的菜品有蒜香棕榈花、腊肉炒棕花、干锅棕榈花等。食用的棕花必须是未开放的,为去苦味一定要先焯水,再用凉水多浸泡几次再烹饪。

棕树有什么功效?
棕树的根、果、棕榈炭(对叶柄、鞘片煅后的称呼)在中医中有收敛止血等功效,根还能利尿通淋。棕树花可煎汤内服或外用止血,可止泻,活血,散结,具体用时必须要谨遵医嘱。