小茴香的常规身份就是香料,一味地追逐香味还不够,结合它的特点,古人就发现了这玩意儿不简单,在《新修本草》中就记载了它的药用价值。
‬小茴香是温里药
小茴香为温性,从药材的角度来看,无非就是治寒疾,这就是中医上的“疗寒以热药”的说法,有关寒的一些病症自然需要与它相对的温热药来治疗了。我们再从另一方面来说,小茴香的香气弥漫,这种“发散”“飘逸”的特点是不是和辛味药一致?古人很聪明,光凭这两点就能把小茴香的相关信息给总结出来了,它就是辛温之品。
小茴香的功效包括散寒止痛(温性),理气和胃(辛味),显然,这些功效就是由它的特点来决定的。
散寒止痛是小茴香的主打标签,看到这个标签就知道它是治什么病症的药材,这里就包括了寒疝,痛经以及少妇冷痛等等,因冷而痛,散寒就能缓解。上面我说到的男人的“蛋疼”,这可不是瞎说的,肝郁气滞导致睾丸偏坠而胀痛,就属于“蛋疼”的情况了,此时用小茴香来行气散结而止痛,就不会痛得很厉害了,减缓了某些尴尬。
此外,小茴香的理气之功不输给香附,陈皮等药材,它温中而消除中焦因寒凝而造成的气滞证。
‬吃小茴香的好处
做卤味时需要用到茴香,同时小茴香和八角茴香来调味,卤味就出来了,这不但是满足我们的味蕾,更是对身体有好处。
吃小茴香的好处,狭义地说就是以上介绍的药用价值了,对有寒疝腹痛,痛经及中焦寒凝气滞证的人来说,可缓解疼痛,往大地说,就是助阳,温里而助阳,阳虚的人就适合吃了,我提到的那些冷痛实际上就是阳虚的体现,也正因为如此,阴虚火旺的人不适合吃,助阳会导致火更旺。

仅仅把小茴香当作香料,这有点低估它的价值了,小茴香的使用已有数千年历史。古人根据药性来总结出功效,既能温里,也能理气,所以吃小茴香对体内的某些“冷痛”和“气滞”都有帮助,广义地说就是温里而助阳,对阳虚者有好处