原始森林赐予我们的绿色食品,这些大自然的馈赠不仅提高免疫力、增强体质也让我们大饱口福。在辽宁的东部,长白山脉有很多山珍野味,是在大城市里绝对吃不到的。今天就让小编一一告诉你。
第一种:东北第四宝——榛蘑
被人们称为“山珍”、“东北第四宝”。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富,被一些发达国家列为一类食品。

第二种:羊肚菌
在我们这儿叫,羊肚菌。,生长在相对湿度很大的地方。森林内空气相对湿度约80%。其味道鲜美、口感嫩滑,具有抗肿瘤功效。此物及其珍贵,堪比冬虫夏草。

第三种:大腿蘑
是优良野生食用菌,其菌肉厚而细软、味道鲜美。其长相正如其名。

第四种:猴头蘑
是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜(猴头、熊掌、燕窝、鱼翅)之一。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。

第五种:小黄蘑
号称“白山第一鲜”,多生于秋季,它颜色鲜黄,外形小巧,散落于松林内,不好采摘。

第五种:红松伞
有“素肉”之称,味道鲜美,风味独特,深受人们喜爱。

第六种:元蘑
肉质细腻,质地滑嫩,柔嫩鲜美,营养价值极高。

第七种:趟子蘑
在山里遇见就是一趟而得名,肉厚柔嫩,味美口感好。

第八种:松茸
有特别的浓香,口感如鲍鱼,极润滑爽口,是一种纯天然的珍稀名贵食用菌,被人们誉为“菌中之王”。北方松茸颜色发白,质地硬实,香气更浓郁,营养成分高。

第九种:扫帚蘑
颜色艳丽,有红、黄、白等色,被称为野生菌之花。口感香脆,可以与各种荤素食品原料相搭配。

第十种:猪嘴蘑
可以治疗癌症,而且特别好吃,口感好,“有咬头”,是长白山人最喜爱的一道菜。

第十一种:秋耳
是一种营养丰富的食用菌,肉质细腻,滑脆爽口,植物营养价值比木耳要高,又称为“素中之荤”。天气干燥和空气差的地方应该多吃木耳等菌类食品。