当你去烤肉店的时候，最先想吃的一定是它，而不是肉，这就是有嚼劲且口感好的平菇。如果你想要知道亲自栽培的蘑菇有多好吃，那就试一试吧。其实，想要让蘑菇一直保持充足的水分并不容易。平菇刚长出一 点的时候，如果忘记打开袋子封口，就会影响它的生长。
平菇家庭种植方法
1.平菇可以栽培2~3次，但是第一次栽培后，体形会越来越小。蘑菇最喜欢的季节是春天和秋天，要想在夏天和冬天种植，最好选择合适的品种。夏天可以在阴凉处种植耐高温的“黄平菇”;冬天可以在室内种植“黑平菇”。栽培时，可以用塑料盒子代替泡沫盒，底面可以直接用水代替湿报纸。如果是在卫生间栽培，注意不要让平菇接触到热气。
2.如果家里有孩子，可以和孩子一起栽培并观察平菇生长，这对孩子的成长很有帮助。2~3次栽培后平菇就不再生长了，可以将剩余部分碾碎作为肥料使用。平菇可以在室内任何地方栽培，但是建议选择湿度较大的厨房或卫生间。
3.成熟的平菇作为食材可以用来制作各种汤、火锅、拌菜等。平菇含有丰富的钾、矿物质、纤维素、维生素D等，对缓解疲劳、提高免疫力、减肥等十分有效。
具体操作方法
1.底面铺一层报纸
白天家里没有人的时候，为了保持空气湿度，需要在泡沫盒底部铺一层浸湿的报纸。在栽培平菇期间，不要让报纸变干。
2.系紧黑色的袋子
当你购买平菇种子的时候，会在黑色袋子中发现赠送的专用培养土，将袋子系紧后放到泡沫盒中。
3. 随时洒水
向植物洒水的时候，最好保持30cm以上的高 不要让平菇直接沾到水。或者在上面盖层报纸，在报纸上洒水，注意一定要随时保持水分。
4.打开黑色袋子
7~10天后，小平菇开始生长。此时为了保持空气流通，需要掀开报纸，打开黑色袋子，这样才能让它长出更好看的形状。
5.确认平菇是否正常
刚开始的时候平菇的颜色是白色的，渐渐长大的时候会变成黑色，如果温度和湿度良好，它能在短时间内成熟。
6. 收获
当它渐渐长成珊瑚状的的时候，3~5天后，平菇会单越长越长，长到黑色袋子外面。当它快长到1元硬币大小的时候，就已经成熟可以收获了，要尽快食用，避免它变黄。
