冬天种植蔬菜并不需要很大肥料，因为冬天蔬菜生长缓慢，没有夏天代谢快。所以，只要底肥充足，营养完全够用。一般情况下，冬天不需用再追肥。
冬天种蔬菜做好保暖措施很关键，比如给蔬菜搭暖棚，小拱棚，覆盖地膜，保持温度18一25度，蔬菜生长良好。
按照我家小菜园种植蔬菜，全是有机种植，从来不用农药化肥。用麦糠改良土壤，然后各种发酵好的饼肥，芝麻饼，豆饼，菜籽饼。用这些饼肥种植的蔬菜口感好，芳香味浓，不论炒吃，凉调吃着放心。
并且提高了蔬菜产量和品质，入冬后小菜园蔬菜及时撘建了小拱棚，蔬菜生长旺盛，红叶生菜，甜白菜，油麦菜，香菜，沙拉菜生长良好。
