树莓（覆盆子）在我国分布较广，小时候在覆盆子成熟的季节，经常到乡下去采食。不过覆盆子是浆果，不耐储运，想吃到新鲜覆盆子不容易。
覆盆子在国外很多地方作为水果，也常用于做沙拉、果酱。我们国内虽然分布较广，但开发率比较低，很有市场前景。
覆盆子除了补肾壮阳的作用外，还有明目、固精等要用价值。下面是相关书典的记载：
《日华子本草》载“安五脏，益颜色，养精神，长发，强志”。《开宝本草》载“补虚续绝，强阴建阳，悦泽肌肤，安和脏腑，温中益力，疗劳损风虚，补肝明目。”
覆盆子除了鲜食，还是不错的食材，不仅能做菜，用于制作可口的果酱和各种茶饮。比如直接将覆盆子清洗干净。
放入砂锅加适量水煮上二十分钟，加入蜂蜜煮沸晾凉，即成一款补中润躁的饮品了。
民间还有用覆盆子跟猪膀胱（俗称：小肚）、白果一起炖食的膳补方法。这里不再详述，可以去网络上查询。
总体来说：人们对覆盆子的认知还处于初级阶段。是比较有开发价值的食材之一。
