何首乌是蓼科植杨何首乌的干燥块根。
主产于广东，四川，云南，贵州，重庆等吧。
在成品有何首乌个，生何首乌片，制何首写片。
採收何首乌最优收期为2年生12月中下旬，产量大，结合蒽醌含量高。
主要成分：含有二苯乙烯苷，大黄素，大黄素甲醚等。
药曲标准：含二苯乙烯苷不得少于1.O%。含结合蒽醌以大黄素和大黄素甲醚的总量计，不得少于0.10%。
性味归经：味苦，甘，涩，微温。归肝，心，肾经。
功能主治：解毒，消痈，截疟，润肠通便。用于疮痈，瘰疠，风疹骚痒，久疟体虚，肠燥便秘。
用法用量：可为面子配伍，泡酒，可水煎服等法用量：3~6克。
科学见解：1)何首乌游离蒽醌类成分具有肝毒性，可引起肝损伤和线粒体异常。入药时可采用高压清蒸法和高压黑豆汁蒸发降低毒性。
2)何首乌具有促进造血功能，增强免疫功能，降血脂，抗动脉粥样硬化，保肝，延缓衰老，调节内分泌，润肠通便等药理作用，临床用于疟疾，百日咳，疖肿。
3)制首乌30克，生地30克，旱莲草15克，水煎服，治少年白发。
