有两种方法，一种是通过养护使其矮化，另外一种是使用药物让其矮化。绝大多数花友都希望通过养护使其矮化，实际上如果没有足够的养殖经验，操作起来有点难，反倒是药物矮化效果更明显，也更加简单。下面我分别说说茉莉花的养护矮化和药物矮化，花友可以做个参考，然后选择你想选择的方法。
茉莉花的养护矮化
1、修剪
想让茉莉花变矮，最简单粗暴的方法就是修剪。茉莉花非常耐剪，即便你把大部分枝叶剪掉，只要养护方法正确，依旧能长出新的枝条接连不断的开花。花友们在修剪茉莉花的时候，总是有一种“舍不得”的心理，剪一根枝就像挖自己的肉一样心疼，于是就越养越高，最后变得张牙舞爪不说，还不怎么爱开花。
茉莉花的修剪大致可以分为两块，一块是花后修剪，一块是每年秋末或者春初的大修。花后修剪属于轻剪，主要剪残花、过长枝条和徒长枝条等。秋末或者春初的大修剪就要以控制株型为主，将过长的二级、三级主枝进行缩剪，过密、过弱、影响通风透气的内堂枝、病枝等都一并剪掉，只留下有价值、活力强的几根短短的主枝就行，这样株型自然就变矮了。
不过要提醒花友一下，秋末或者春初茉莉花的大修剪是针对生长没有问题的株型而言，如果你的茉莉花本身就病怏怏的，枝弱叶黄，大修时就不要修的太狠，小心直接修死。应先想办法把植株养旺，然后再大刀阔斧的去剪，就不怕会剪死了。
2、充足光照
茉莉花修剪完即便有了矮胖的底子，要是光照不足，新枝猛抽，也可能抽的老高老高。之前就有一位花友的茉莉花，春初修剪的只有十厘米左右高，因为光照不是很充足，一个春天新枝猛窜个，整体高度超过四十厘米了还没见花。所以想让茉莉花变得矮壮，就要保证充足的光照。光照绝对是个好东西，不但能扼制新枝长得过高，还能使其快速长出花苞。养护茉莉花，建议每天直射光时间不要少于五小时，否则容易徒长开花少。
3、合理浇水
茉莉花虽然是南方花卉，但在耐旱这一方面，绝对是妥妥的北方汉子。所以养护茉莉花时，要见干见湿，而不要湿上加湿。尤其茉莉花已经进入花期还没有孕育花苞时，控制浇水、加强光照就是促花的最好方法。当发现茉莉花新枝有徒长迹象时，第一时间做的就是控制浇水。水多百害而无一利，在茉莉花需要水的时候再浇，才能达到浇水的完美目的。
4、少使用氮肥
茉莉花新枝猛长，也可能是氮肥使用多了。我只建议在春初茉莉花新芽萌发时可以适当使用氮肥，其他时间都不建议单独用氮肥，即便新枝不徒长，也会影响开花量。尤其春末到九十月份这段时间，施肥应以复合肥和磷钾肥为主。有些花友分不清楚什么是氮肥，什么是复合肥，什么是磷钾肥，和简单，多看一眼肥料包装上的配料表，N（氮）含量高的，就是都可以算作是高氮肥，是促进枝叶生长的，而不是帮助开花的。
小结：想通过养护让茉莉花变矮，就要以修剪为基础，以后期养护为辅助。修剪茉莉花要快、狠，花后以修剪残花和过长枝条为主，秋末或者春初以控制株型为主。修剪好的茉莉花要多晒太阳，合理浇水，少使用氮肥，株型就能控制的比较矮。
茉莉花的药物矮化
使用药物控制花草的高度，在园艺培育中是很常见的一种现象。而在家庭养殖中，很多花友担心药物会污染环境、影响家人健康等，比较排斥，使用的也少。其实养花用的药物相对而言毒性是比较小的，只要按照说明正确使用，用完多通风，对环境和家人健康的危害都微乎其微。
常见的控制茉莉花高度的药物就是矮壮素和多效唑，有些药物包装上写着多效唑，其实可能是矮壮素，因为很多人认为矮壮素就是多效唑，其实不是一回事，这里就不具体说了。在茉莉花长新枝期间，适当使用矮壮素或者多效唑，就能限制高度，使新枝变得粗壮矮小，叶片变得肥厚浓绿。被矮化了的茉莉花正常养护，该晒太阳就晒太阳，该施肥就施肥，就能正常开花。
但是矮壮素和多效唑使用不规范时，就会产生药伤，导致茉莉花叶子扭曲，新枝完全停止生长，甚至黄叶、新枝萎缩干枯等。这应该是很多花友不喜欢使用药物的一个主要原因，想要使用就一定要吃透说明书，按照说明上的配比去使用。
个人建议
对于控制茉莉花高度而言，个人建议如果你就只养了一盆，那就通过养护来控制高度，重视修剪。如果你养了好多盆，想省事，就用药物来控制高度，见效快、效果凸出。
