砀山酥梨原产于安徽省砀山县，是我国古老的地方优良品种，果实近圆柱形，果实绿黄色，贮藏后黄色，果心小，果肉白，酥脆爽口，多汁味甜，口感佳，外观好。其适应性强，耐瘠薄，树势强，定植后3-4年结果，以短果枝结果为主，比较丰产稳产。在黄河故道、华北、西北黄土高原的冷凉地区有较大的发展前途，不过在“木头工程师”这里不太适合栽植。
如何提高砀山酥梨栽植成活率?
栽植时间。为了安全起见，多在春季萌芽前的3、4月间栽植。对于气温温和地区也可于11中旬前后栽植。
苗木选择。就近选择纯正、健壮的合格嫁接苗：苗木高度在0.9米以上，根系发达、湿润新鲜，有3条以上平均分布的侧根，结合部以上10厘米处直径粗达0.8-1厘米，整形带处（定干高度以下）的芽饱满新鲜，嫁接口愈合良好，无病虫度和机械外伤。
园地准备。栽植前改良土壤，提前半年以上挖大定植穴，以熟化土壤，穴的规格为80*80*60厘米。
栽植方法。苗木尽量随挖随栽，缩短运输时间，防止根系干燥。栽时穴底施充分发酵的有机肥和适量的磷钾肥做底肥，底肥上盖层土，防止根系与底肥直接接触。将苗木过长或受伤根系剪去，打上浆后放入栽植穴中间，让根系舒展，分层填土压实，边压边提苗，使根土结合紧实。栽植深度根据气候条件、降雨情况，或深穴浅栽，或深栽、或灌足底水厚覆顶浆栽。栽后浇足定根水，并防止人畜侵害。
