严格的说在西红柿刚开花期间是不能施肥和浇水的，以防万一导致它植株出现徒长现象，造成西红柿分化不良，坐果难等问题。

西红柿的正确管理方法是在定植后，浇换苗水是进行施用生根壮苗肥来促进它的根系快速生长，至根系发达为目的。

从浇换苗水和壮根壮苗肥之后，要采取控水管理的方法，让西红柿幼苗均衡，协调的生长，使得西红柿花芽分化良好，开出的花朵饱满，坐果率高等好处，这样管理出来的西红柿结的果实质量好，产量相当的高。

等西红柿坐住的果实长到和鸡蛋那么大小时，也就是田园里的果实占到一半以上鸡蛋大小的西红柿时，要及时追膨果肥和浇水一起进行，然后可根据各地的天气情况进行10~13天左右浇一次水肥的方法来管理，就这样以此类推直到植株上最后一穗果实完全膨大后，停止施肥浇水。