猕猴桃春季管理重点难点比较多,笔者根据自身实践经验总结出以下几点,仅供参考。

一、园艺(树体管理)
1、绑蔓

可采用扣绑(塑料扣)、牵绑、引绑、拉绑、栓绑等方法,按枝间距35~40cm,或每米3个枝条(沿树行方向),要求绑平、绑匀、绑到,做到绑而不死,动而不移,枝枝见绑,交叉必绑,杜绝打弓、下垂、上翘、交叉、重叠、拥挤、劈折。

拉绑枝条

2、嫁接

在伤流前日平均温度0~5℃之间的2月中下旬,或日平均温度10~15℃之间的4月中上旬采用枝接的舌接、切接、劈接均可。嫁接过程注意剪锯刀工具用75%酒精消毒。成龄树主干换头(换种),嫁接后注意主干上刻伤放水,以利伤口愈合。无论大树换头还是幼苗嫁接,砧木芽子萌发后,至少保留1个,留3~5叶摘心,待接穗长至20cm以上再抹除砧芽(砧枝),防止假活导致死树死株。

抹除畸形芽
3、抹芽

鉴于倒春寒影响,过去提出的早抹芽、狠抹芽,要调整为适当推迟抹芽,灵活抹芽。针对成龄结果树,第一次先抹除枝条上所有的畸形芽和结果母枝中部及顶端营养芽,间隔3~5天后,再抹除过密芽,也就是对生芽、轮生芽、邻接芽以及间距小于15cm的芽。第三次,也就是最后一次抹芽,主要抹除迟发芽(迟发芽本身萌发较迟)和细弱芽。

但是要重点强调的是过去一直主张抹除的背下芽,只要位置合适,枝势中庸,要尽可能保留。相对于背上直立芽,背侧芽和背下芽不但结果能力更好,更主要由于位置特殊(藏在背上芽下面),更易躲避倒春寒危害。抹芽结束,要保证芽间距中华系品种15cm,美味系品种20cm,或者每平方米(株距×行距)15~20个芽。

架面平整

4、摘心

针对架面外围结果枝,摘心务必要早。早摘心不但节约营养减少无效消耗,还可以提高嫩枝抗风性,特别是在没有任何防风设施的国内猕猴桃产区更重要,早摘心是预防倒春寒的有效措施。

针对内膛或主蔓上徒长枝可在嫩枝5~10cm长度时留3~5叶第一次摘心,这就是把春梢变夏稍,把旺枝变壮枝的“摘心转势”技术。以后这类枝条用作下年更新的结果母枝都利用的是二次枝(夏稍)。至于二道铁丝以外的结果枝,全部在最上花蕾留5~6叶第一次摘心,二次枝萌发后采用“抠芽控长”技术,全部抠除。二道铁丝以内的留作明年的更新枝可以不摘心,重点培养明年的结果母枝。除非不抗风的品种如海沃德和东红等采用“推剪平头”摘心法,见枝摘心,无论位置、枝势、性质都要摘心。

通过对不同位置不同性质不同长势的架面枝条进行不同的摘心方法,达到叶果比3~4:1的比例,保证良好通风透光,平衡营养生长和生殖生长,体现长树结果良性循环,最终实现健康管理目的。

5、疏蕾

主要先疏除耳蕾和根蕾。所有旺壮结果树保留5~6蕾,一般中等偏弱结果枝保留3~4蕾,细弱结果枝2~3蕾,每平方米留蕾50~60个。所有畸形蕾全部疏除(多是根蕾)。可以尝试用化学除蕾剂进行化学除蕾,省力省工高效,尤其是规模化园区
二、肥水(肥水管理)
1、肥料

春季萌芽展叶后,日平均温度稳定在10℃以上时,开始施用催芽肥。可结合春灌或春雨进行。这里重点提出新型施肥理念。一是施用量要减少,新栽幼树速效肥(化肥)可不用施,到5~6月份缓性结束再施,如果地力较差需要施肥,每株每次0.1斤。

减量施肥

上架初果树每次0.2~0.3斤,成龄树每次0.4~0.6斤。要彻底改掉过去每株1~2斤的超量错误施肥习惯。二是施用方法要改进,提倡树行营养带地面撒施,杜绝开沟施肥、旋地施肥等动土伤根施肥方法。三是有条件的可把速效肥或水溶肥溶解,利用施肥罐或施肥桶随水浇施,或地面撒施后灌水。

春水宁少勿多

2、灌水

由于春季正值溃疡病高发期,原则上要减少猕猴桃园春季灌溉,加上猕猴桃特有的伤流现象。一般不提倡早春灌溉,而要推迟灌水,可结合催芽肥施用,在萌芽后进行灌水。具体灌水要视天气、土壤、树体、树龄灵活进行,不可死搬硬套,盲目模仿,但要遵循春水宁少勿多。
三、植保(病虫防控)
1、溃疡病(花腐病)

猕猴桃溃疡病作为一种弱寄生菌,主要在寄主受到胁迫性因素,如低温、冻害、寒害、干旱、营养不平衡等情况下发生,而休眠期正是猕猴桃对环境胁迫性因素敏感期,给溃疡病菌提供了侵染条件,因此,一旦感染发病,蔓延很快,危害较重,损失较大。

溃疡病在花蕾上的表现

从上面分析,要从根本上控制溃疡病,只有提高树体自身抗性,减少溃疡病侵染条件,阻止病害侵染几率。因此,我们提出,秋病夏防,冬病秋防,春病冬防的提前介入干预防控法。这里重点根据目前生产管理上存在的突出问题,如过量肥水、营养失衡、树冠郁蔽、造伤作业等,提出以下旨在提高树体免疫力的措施。

一是增有减无,就是重视有机肥的投入,大幅度减少化肥投入,目的是把已经发病土壤进行医治和调理。

二是控氮补钙,就是大幅度减少含氮肥料使用,增加钙肥投入,扭转氮素超量,钙镁不足的营养严重失衡。

三是严控灌水,就是除了生长季节,特别是夏季高温期和幼果迅速膨大期重点用水外,秋、冬、春严格控制灌水,进行树体抗逆锻炼,诱导根系在逆环境下的生存与生长,阻止过度灌水带来的根系伤害和虚旺生长。

四是通风透光,就是在整个生长季节,全园要保证30%的均匀透光率,杜绝密不透风,光照恶化,枝条难以木质化,抗冻能力直接受到影响,为溃疡病提供侵染条件。

五是阻止造伤,就是施肥开沟旋地伤根,人工作业造伤,包括机械作业撞伤,绑枝拉伤,枝条绑缚不规范风伤磨伤等,果园及树体所有的“造伤”作业,都为病原体提供了侵染“通道”,打开了病原体进入树体的“门窗”。

六是提前防控,就是要抓住秋季采果前后、叶落前后、冬季修剪前后的溃疡病菌侵染窗口期,也就是“三后一前”的化控关键期,采果后、叶落后、冬剪后和萌芽前,选用铜制剂为主的药剂结合抗生素、诱抗剂等药剂,持续连续喷施,才能有效控制春季萌芽后溃疡病发病率。

综上述,针对猕猴桃春季萌芽后溃疡病集中发病不建议治疗,即使治疗,也不会有任何效果,反而因为治疗造伤(剪枝)会加大侵染和蔓延。可选用21%过氧乙酸10~20倍溶液用小喷壶定点喷在病灶处,进行保守治疗,控制病害扩大,待花后将染病枯枝剪除深埋即可。

昼伏夜出的金龟子

2、金龟子

金龟子是春季猕猴桃幼芽、花蕾主要害虫之一,以蚕食幼芽和花蕾为主,虫口量大,白天潜伏,夜晚活动,危害较大,特别在生草园,以苹毛金龟子、四纹丽金龟子、小青花金龟子、黑绒金龟子和斑喙丽金龟子危害较重。可利用糖醋液、黑光灯、频振灯进行物理诱杀,也可在傍晚给树盘地区喷施高氯菊酯喷防。

抓住真凶绿盲蝽

3、绿盲蝽

绿盲蝽就是春季猕猴桃萌芽展叶后,藏在芽苞里的越冬绿盲蝽开春后卵孵化的若虫,体长仅有0.5~1.0毫米,在芽体未展开或即将展开时对幼芽嫩叶已经开始了刺吸危害,这就是猕猴桃展叶后,在叶片上看到的许多筛孔状针尖大小的小洞小眼,就是肉眼几乎看不到的绿盲蝽所为,为了查找这个“凶手”,一直“追踪”了二十余年,于2017年春天我在咸阳武功海升集团猕猴桃园才“抓”了真凶。

凶手绿盲蝽的作案现场
防治可在展叶后结合叶面病害防控,用吡虫啉或三氟氯氰菊酯进行喷防,效果良好。