苹果非常好吃，脆脆的口感，甜甜的果肉，尤其是平平安安的寓意，更是让大家都很喜欢，做成苹果泥或者苹果汁都是很不错的选择。苹果现在在市场上出现的品种多种多样，让我们挑选的眼花缭乱，但是种植苹果，我们都是想要让苹果又好吃又高产的，所以我们要在整个过程中格外的用心。
苹果在成长阶段每亩地正常需要降雨量在200毫米左右，自然条件下的雨水量，果树一般吸取1/4左右，正常的苹果每年用水量在540毫米，如果在4-9月里降雨量不够的情况下就要人工浇灌。注意在雨水多的月份里要做好排水工作。
土壤对苹果的影响也很大，只要种植果树的土地要求土地有很好的通气性，不要在沙土和盐碱地上种植，要选择在土地肥沃，排水能力好，土地为酸性的土壤中，种植果树，这样能很大程度的提高果树的产量。
苹果是比较喜欢天气晴朗阳光照射充足的树种。每能达到所需要的光照会使苹果树出现枝叶软弱，果树的虫害增多，果树开花率低，果树本身的坐果率下降，果树的根须也会受到一定的影响，导致营养输送低，果实颜色不好，缺少光泽度。
苹果靠根茎来吸收养分，再由根茎向地表上的树体组织将营养进行运输。根茎的生长环境就是土壤，苹果的发育，呼吸包括吸收能力都受土温的影响，如果土壤温度过高的话，根茎容易受到损伤，会导致树木枯死。而土壤温度过低时，根茎的发育迟缓，呼吸能力降低，会影响对水分和营养的吸收，使果树衰弱。同时，土壤温度适宜，土壤中的微生物也会比较活跃，可以加快有机肥料的分解，促进养分的吸收。
土壤溶液的酸碱度像降水不多的地区或者沿海城市的土壤碱性较大，而降水丰富的地区土壤酸性较高，土壤的酸碱程度也对营养吸收产生很大的影响。像肥料中常见的营养元素磷矿粉，钙镁磷都可以溶于酸但是无法 融入水，如果种植地土壤呈酸性的话，这些肥料可以很好的分解，但如果是偏碱性土壤的话，施与这些肥料则没什么效果。
