目前，部分葡萄早熟品种已经进入采收、上市期，其品质的好坏已无从控制。但相对晚熟的葡萄品种，且在高温高热情况下，需在后续的生产中加强管理，及时防治病虫害、鸟害、气灼、日灼、裂果等，以提高葡萄品质与产量。
在葡萄生产管理中，炭疽病是危害葡萄的一种常见病害，其病菌在枝蔓表皮层、病果病叶以及果穗结节处越冬，于第二年初春雨多季节或夏季高温高热多雨季节，通过自然的风、雨、害虫等进行传播。
炭疽病主要危害
叶片、梢枝、果实等出现圆形、不规则形状的褐色病斑、水斑等，严重时病斑扩大，叶片、梢枝穿洞、脱落；果粒软腐，收缩脱落或变成僵果等，导致葡萄品质、产量下降。
葡萄炭疽病危害大，应怎么防与治？
一、清园除冬病菌
采收后秋冬季结合修剪，清除病梢枝、病果穗、僵果，并清扫园中病枝蔓、落叶及病果穗等，集中烧毁。同时进行土壤深翻、暴晒、消毒，可根据园里土壤酸碱度情况，撒施适量生石灰，或喷施多菌灵进行消毒，提前从源头防控炭疽病病菌源。
二、喷施药剂防治
在炭疽病易发的初春雨多或夏季高温高热多雨季节，根据病情及园里实际情况，采用少量多次方式，每隔7-10天，用56%百菌清800倍液或80%炭疽福美可湿性粉剂600倍液喷施3-5次，有效防控制病菌发展。
三、园里日常管理
及时、合理摘心抹梢，疏除过密枝以及叶片，适度减负，改善果园通风、透光状况。合理追施有机肥，配合施用氮磷钾肥，增强、维持葡萄树势，提高葡萄抗逆、抗病能力。同时还需注意中耕、施水、排水，降低园里土壤湿度。春季及夏季持续雨天，应及时排水，避免园里积水诱发炭疽病，影响到根系呼吸及养分吸收，还可有效防止裂果。
四、避雨套袋措施
炭疽病的诱发、传播与雨水，园里温度、湿度密切相关，多发于初春多雨或夏季高温高热多雨季节。我们可以采用覆盖顶棚遮雨、果穗套袋等措施，改善葡萄生长、发育环境，降低炭疽病发生率。注意事项：顶棚应采用透光好的薄膜，避免影响树体光合作用；选用透光、透气好的果袋，喷施杀菌杀虫剂后进行套袋，以避免袋内病虫害。
