有时候我们吃水果会吃到比正常水果更甜但是口感感觉不对的情况，这其实是水果放久了开始糖化，而果树在种植过程中其实也会出现这种情况，果面初期症状不明显，着色期逐渐出现不规则形水印状斑，无明显边界，病部果皮呈半透明似蜡状。很快扩展至整个果实，果肉呈半透明水渍状。果肉松软，口感较同期正常果略甜，但果味不正。后期病果脱落，常导致果实大量减产。这种情况就是所谓的果树糖蜜型缺钙病，又叫水心病、蜜果病，是海棠果、沙果、八棱海棠、苹果树、梨树桃树、杏树等果树的常见病害。
看名字我们就知道这种病是缺钙导致的，要知道钙是果树生长发育的重要元素之一，哪些情况会造成果树缺钙呢？
土壤偏酸性、河滩地、土壤肥力不足等，易造成土壤严重缺钙；
长期施用化肥或过量施用氮肥，造成营养物质失调，影响钙的吸收；
土壤黏重、板结，土壤过湿或过于干旱，影响根系对钙的吸收；
枝干和根部遭受病虫危害，影响植物养分输送；
苗木徒长、树势衰弱、结实过多等，都会造成果实缺钙，导致该病发生。
如何综合防治
(1)合理施肥，提高土壤肥力，适当控制氮肥、钾肥的施用量。黏重土壤秋季增施腐熟有机肥，改善土壤理化性状，防止土壤板结，减轻缺钙症的发生。
(2)结合秋季施肥，腐熟有机肥中，每穴施入硝酸钙1~2kg。3月穴施磷酸钙0.25kg，施肥后及时灌水。
(3)落花后20~30天，喷0.3%-0.4%氯化钙，或0.3%-0.4%氨基酸钙等速效钙肥，果实膨大期喷洒0.2%~0.3%氯化钙等速效钙肥，每10天喷洒1次，连续3次，重点喷洒果实。
(4)合理修剪，适时疏花、疏果。土壤宜见干见湿，干旱时适时补水，大雨后及时排水，锄草散湿，有利于根系对钙的吸收。
