清明草最先映入脑海的，还是在春季杭州吃的——清明团子，雅淡入口带着清香，至今回味无穷，不知道朋友们吃过没有呢？

一、清明草
清明草属于菊科的一年生草本植物。在我国的绝大部分地区都有分布例如：华北、西北、华东、华南以及西南地区各个省份都有分布。由于分布比较广，所以别称众多，例如：清明草 、日华本草、菠菠草、水萩、鼠曲草、鼠麴草、清明菜、寒食菜、 绵菜、米菜、地菜、香芹娘、水萩、水球等等。

二、清明草价值
1、清明草药性属于甘、淡、平。具有：化痰、止咳、降压、去风、滋阴、退火、解毒、消炎等等作用。

2、经常用于治疗治咽喉肿痛、肾脏炎、糖尿病、疮疡痈肿、失眠、脑膜炎、降压等等疾病。

三、食用价值
清明前后，采摘嫩芽，拌糯米粉，蒸吃，味道清淡、清香。