蒲公英属于菊科多年生草本植物植物。别称：华花郎、蒲公草、食用蒲公英、尿床草、西洋蒲公英、婆婆丁等等。蒲公英用途广泛，是一种药食兼用的佳品，春夏食其叶，秋冬挖其根。蒲公英还有妇女之友的美誉，还有的中医认为蒲公英是天然的——咽喉炎症的克星。由于蒲公英作用比较多，下面简单介绍一下，希望对你有所帮助，不足之处敬请海涵。
一、蒲公英的药用价值
1、蒲公英药性
从药性上讲蒲公英属于甘、微苦、微寒等等。具有：清热、解毒、祛风、消炎、凉血、利尿、缓泻、退黄疸、利胆、健胃、轻泻、抗菌、抗肿瘤等功效。
2、各种炎症的克星
例如治急性乳腺炎，对于广大妇女朋友而言，确实是福星，所以被称为：妇女之友。同时还对于淋巴腺炎、瘰疬疔毒疮肿、急性结膜炎、感冒发热、急性扁桃体炎、急性支气管炎、胃炎、肝炎、胆囊炎、骨髓炎等等有一定的疗效。
3、蒲公英除了对于炎症有疗效 对于止小便血、牙痛、目赤、咽痛、肺痈、湿热黄疸、便淋沥涩痛、乳痈、补脾和胃、泻火、通乳汁、治噎膈等等有一定作用。
二、蒲公英的食用价值
蒲公英是一道，春夏不可多得的美食，吃法有凉拌、炒菜、炖粥、自己制作蒲公英茶等等，方法很多。用图片朋友们参考一下。
三、蒲公英禁忌和注意事项
蒲公英虽然是药食兼用的佳品，不可滥用。有些朋友是不可多食或者长期食用或者饮用的。
1、体质虚寒者，腹泻者，就是脾胃虚弱者，不要多食。
2、蒲公英适合的是火热，有时候会出现药不对症，例如阴寒体质会出现不良反应。有些朋友饮用蒲公英会出现呕吐、轻微腹泻等等。
3、做茶饮用的时候，不可长期饮用，同时注意配伍，例如蒲公英茶中加入——枸杞、红枣中和其寒性。
