喝桑叶泡水对身体有很多的好处，桑叶在古代被称为“神仙叶”，有疏散风热、清肺润燥、平肝明目、凉血止血之功。因其禀四时之性，固有春夏之桑和秋后霜降之桑叶的区别，春性凉散柔润，霜桑叶更偏苦寒收敛下行。
鲜桑叶与霜桑叶皆可泡水饮用，鲜品偏性更小，适合大部分人群饮用；霜桑叶更针对热症人群，对症食疗效果更佳。
桑叶水对身体的好处
1、发散风热
桑叶性甘寒，可发散风热，且其归肺、肝经，对于风热感冒症状有很多好处。既能疏风，又可清热。
2、固表止汗
桑叶除寒热出汗。 ——《神农本草经》
桑叶被清代名医傅青主称为“收汗之妙品”。尤其对于小儿夜间盗汗有很好的缓解作用。要选用霜桑叶，其得秋之金气，性收敛，可平肝火、驱风邪，从而缓解阴虚内热、肝经风动的夜间盗汗之症状。
3、平肝息风
鲜桑叶得春气，故有生发之性。尤其是对于肝风内动导致生气、脱发白发等肝阳上亢之症有很好的缓解作用。
治头发不长，桑叶、麻叶，煮泔水沐之，7次，可长数尺。 ——《千金方》
4、聪耳明目
桑叶且有祛风明目之性，可缓解因肝肾亏虚导致的头晕、眼花、目赤、肿痛，有平肝火的作用。
5、祛风止痛
桑叶泡水可缓解因肝风内动导致的头晕、头痛、耳鸣、生气、焦躁、失眠等症状，有滋阴养血、祛风止痛的作用。
6、宣散肺气
桑叶有宣散肺气、润肺止咳的作用，可以缓解风邪侵袭导致的咳嗽、咽痛，以及因肺经有热导致的鼻疮、痘痘、面疮等疮疡症状。
桑叶泡水喝的注意事项
需要注意的是，桑叶性偏寒凉，因此脾虚腹泻、经期女性、孕妇不宜多饮用。
