我小的时候常把山药当红薯吃，在8岁之前，我一直以为山药就是红薯，对比起来，山药可要值钱得多了！大概是在19年前，我家是种有山药的，那时的农村，生活条件可不像现在那么好，按我祖母的话说，那山药拿来养命，自从我知道它和红薯的区别以后，我就开始理解这句话了，它是药材，卖出去的价格会比红薯高很多。
卖得的钱自然就用来养命了，补贴家用！非典那一年，家人说外面的东西都不安全，于是种植的山药我们都没卖出去，就当红薯一样给家里人吃，祖母说山药之所以值钱，因为它是滋补的药材，我们吃的就是中药，如今我想着祖母说的话，渐渐理解那句“养命”的话是什么意思了。
吃山药确实可以养命，它调节我们的身体，其中所含的薯蓣皂苷元，糖蛋白及糖碱等等，有调节肠胃运动，增强免疫等作用，增强免疫功能，人就不容易患病，或者是感染上某一种疾病，我从中医的角度来说说吃山药都有哪些好处。
健脾：脾为后天之本，脾虚了，进食就出现了问题。
脾虚的影响很大，就拿吃的来说，食物根本没办法顺利被消化，拉稀就和脾有关，它无法把食物给运化掉，输送到下一个地方，进食困难，排出困难，处于比较尴尬的状态，所以要健脾。
一些人虚胖也和脾有关，脾没法运作，水就一直停滞，人出于浮肿的状态，而山药有补脾之功，且益胃，这就是中药药理中的“调节肠胃运动”这方面。
益肺：山药也入肺经，有生津益肺之功，改善肺虚证。
我们都知道一个事实，就是肺很娇嫩，根本就受不了燥邪的干扰，肺气虚或肺阴虚和燥邪也有关联，解决的办法就是滋生津液来改善这种情况，所以说吃山药对肺有好处，它向来就是益肺之品。
益肾：某地黄丸中就有山药，可想而知它对肾也有益处。
山药也有益肾之功，我就举例子来说吧！缩泉丸中的山药，针对的就是肾虚不固的病症，尿频遗尿均可治，这个方剂中还有益智仁，乌药等等，它们共同起到益肾的作用。连《本草纲目》都直接说山药“益肾气，健脾胃”，现在也在用这味药。
总的来说，吃山药对脾肺肾都有好处，祖母说的“养命”很有道理，不论是哪个脏器出现哪种病症了，发展到后期也是比较严重的，甚至影响到个人生命。虽然吃山药起到的调理作用没有那么强，但或多或少都有点用，我也是小时候吃多了，那时体质很好，可惜已经吃不到自家种的山药了
