果树嫁接通常选择在春季进行，最佳嫁接时间段是每年的惊蛰节到春分节之间，芽苞还未萌发的时候，嫁接成活率高。嫁接时间不能过早，因为气温低，果树生长活性差，接穗的成活率不高。嫁接时间不能过迟，芽苞萌动生长，会散发大量的水分，影响接穗的成活率。
果树嫁接时，①适时嫁接。既不能过早，也不能过迟，都会影响成活率。②要选择粗壮的果枝嫁接，挑芽要挑健壮的芽苞。③选择无雨天嫁接，防止雨水带菌感染，影响成活。④嫁接刀和缠带都要无菌，避免感染，影响成活率。⑤嫁接刀口要平滑，增大刀口间的吻合程度，提高成活率。⑥刀口包扎要紧，还要密封，避免接穗松动和雨水灌进影响成活率。⑦果树嫁接好后，要加防护措施，避免大风、人畜接触，打动接穗，影响成活率。
总之，果树嫁接要在惊蛰和春分之间进行，成活率非常高。
