一般情况下猕猴桃授粉有两种途径，一是虫媒，二是风媒。但仅仅依靠这两种方式是有很大局限性的，近年来大棚种植猕猴桃的居多，虫媒和风媒就变得不太现实，而且如果遇到大风大雨等恶劣天气的影响，猕猴桃的坐果率就会大打折扣。为了不受自然环境的限制，提高猕猴桃的坐果率以谋取更大利润，所以现在多采用人工授粉。
人工授粉是一个技术活，它在外界温度和时间把控这两方面极为严格。
授粉温度在18度-28度最为合适。过高或过低的温度都会使花粉受到一定损伤，在授粉的过程中一定不能碰到水，并且不能和铁质物品接触。
猕猴桃的开花时长大概为5天左右，开花的前两天是最适合授粉的。一般情况下，一天中授粉的最佳时间段为上午9点前后和下午4点前后。这样有利于提高授粉的存活率。
具体的人工授粉有以下几种:
一、人工对花法。将摘下的雄花的花粉轻轻抹在雌花上，一般一朵雄花可以授4多雌花。
二、毛笔授粉法。将收集好的雄花花粉，用毛笔尖轻轻蘸取，抹在雌花的柱头上。
三，喷雾授粉法。等到大部分雌花都盛开后，将雄花花粉装于喷雾内，对雌花进行大范围反复的喷射，整个花期大概喷三次以上，花粉在3小时之内就可以完成受精。
