萌芽前是否中耕这个问题意见并不统一，甚至有些各执一词。总结反对意见主要是说中耕伤根系，土壤松散地温回升慢；汇总支持派的意见大都说中耕结合施肥省工，土壤松散透气新根长得更好。
其实我们可以根据不同的管理模式选择是否中耕，葡萄生产大致也无非两大类。
1.促早栽培（暖棚，拱棚），促早就要在冬天发芽额完成早期生长，冬天大棚内的特点是气温回升不困难，地温回升非常慢，这就要求在萌芽前后不能中耕，因为松软的土壤地温回升更慢，硬实的土壤反倒稍快一些。
不中耕不表示不松土，萌芽前沿着根系外侧开沟施有机肥，可以在根部损伤最少和保证根部周围温度的前提下，让新生根系生长在松软和富含有机质的土壤中，当地温慢慢恢复，一切都刚刚好。
2.不促早（露天葡萄，遮雨棚葡萄），这就没有了早发芽的需求，甚至北方地区还喜欢在萌芽前浇透水降低地温来延迟发芽，这样不仅可以躲避几天倒春寒，还可以让萌芽相对整齐。这时中耕就比较合适。伤根稍稍重一点也不太要紧。
关于拉穗技巧很难讲，因为过于看中技巧就会忽视最基础的准入条件。凡是 问拉穗的大都想问激素拉穗，因为经常要么拉不开，要么起药害，卷穗，掉粒，扁梗，僵果... ...
这些都不是技巧能解决的，要注意准入条件。
1.时机选择，花序分离期(12--13cm)是最佳时期（果穗和枝条夹角45度--90度）。
2.药剂选择，碧护，920，奇保，果动力，全树果... ...等各有特色，严格按照说明书使用。
3.准入条件，24--28度，晴天，土壤含水量60--80%。
4.注意事项，太强和太弱的枝条要避开，弱枝尽量单独处理，壮枝一扫而过不回头。
至于奇宝多少斤水最安全只能自己看说明书，我只能说实在的废话，120斤水照样有轻微药害，60斤水照样药害可控。
