荆芥是唇形科植物，处于幼小时期的荆芥可作为蔬菜来食用，当荆芥花开到顶、穗绿时就可以采摘入药了，除去根部，上面的茎叶便是入药的部位了。
荆芥的植物特点，我就不多说了，之前在别的文章里有说过详细的特征，重点来介绍荆芥的药用价值。荆芥属于解表药，解表之功必然会有，古人云，荆芥可头目诸疾，风气头痛，这些均和表症相关，荆芥透疹之功有一手，麻疹、风疹以及疮疡初起也都能用得上，中药上还有“荆芥炭”药材，它是炒炭后的荆芥，止血作用很明显。
抢手的原因
夏季六七月份期间，荆芥的使用率高。我们都知道这是多雨的季节，天气处于飘忽不定的状态，经常是上半夜热，下半夜冷，在多湿的环境里气候又不够宜人，得流感的人就比较多了，尤其是小孩子，他们体质弱相对要弱，容易感冒发烧。
在治流感这类病时，荆芥就常用了，因为它能解表，出现发热恶寒、无汗、头痛以及身痛的情况就用可用荆芥了，所以很多方剂里少不了荆芥这味药。
当然了，流感不单是体现在呼吸道疾病上，比如感冒这些，它还会有别的病症，所以荆芥也只是用到的一种药材罢了！在治的时候，还会配伍别的药材，效果才更好，总之就是按照病证的变化来适当给药的，荆芥固然重要，但它不是唯一的。
