在农村,如果有屁股或者是背后长恶疮的情况,用猪母菜捣敷,效果还真不错,此时的“菜”已经不单是菜了,而是上升到了药的级别,猪母菜还有很多的秘密,它到底有哪些作用?曾经很火,如今为何被人遗忘。
以前在农村生活过的人,就知道曾经的生活有多苦了,苦到要和猪“抢食”,猪吃的红薯叶我们也摘来当菜了,猪母菜也被当成猪食,我们也还是拿来煮了。那时村里有点文化知识的人还批评过我们,说猪母菜是药材,怎么能随便拿来吃呢?我们可管不了那么多,能吃的就毫不犹豫摘回家。
何为“猪母菜”?
也许是喂猪喂得多了,才出现了“猪母菜”这个名字,猪母菜是以前福建人的叫法,《福建民间草药》里就是那么个记载,其实就是现在我们叫的马齿苋。
马齿苋叶片肥厚肉质,为倒卵形或匙形,就像是马的牙齿一样的形状,所以才有了较为人性化的叫法,包括马齿菜、马齿草、马踏菜以及马蛇子菜等等。
曾是很火的植物
马齿苋在农村曾经是很火的植物,生活条件好了以后,人们吃腻了市场上那些常见的菜,对乡间野菜依旧念念不忘,每到夏季,总有人提着一大箩筐野菜到街头卖,马齿苋就是那些野菜中的一种了。有的人采到马齿苋之后,晒干,然后拿到药材收购处去卖,为药材资源做出了贡献,不论是食用还是药用,马齿苋可是从不让人失望。
在农村还有人会用马齿苋来治疮呢!尤其是那种长在屁股或大腿部位的疮,不好意思向外人求医,可以用马齿苋捣敷,有一定效果,它有清热解毒之功,是治痈肿恶疮的良药,我说的捣敷治疮在《滇南本草》里都有记载的,现在也有人这么做。
马齿苋软嫩鲜香,既好吃又能入药,现在为什么没人到农村“收割”了?说到原因我是深有体会,现在土壤条件不像以前那么好了,很多地方污染严重,加上农药的泛滥,土壤差,长在土里的马齿苋你敢吃吗?原先它给人的那种天然绿色的感觉,已经荡然无存了,人们也怕吃了它对身体不好。你觉得还有什么原因导致马齿苋被遗弃呢?