大蒜发芽的适宜温度
农村有句俗语“八月半，种早蒜”，也就是说八月十五左右就可以种植大蒜了，因为这个时候的气温在15—20度左右，有利于大蒜的发芽。
种子选择
种植大蒜选择种子特别重要，好的种子才能保障大蒜苗齐苗壮，要想让大蒜出苗又齐又快，就要选择饱满匀称并且个头大的蒜种。
种植大蒜的土壤
种植大蒜要把土壤整理细碎 ，不要有大的土块，土壤还要潮湿垧情好，这样大蒜才能出苗又快又齐。
种植大蒜除了要有适宜的温度、良好的种子、细碎潮湿的土壤外，在种植大蒜之前，还要对蒜种进行催芽处理，来保障大蒜出苗又快又齐。
1，在播种大蒜前，要把大蒜放在阳光下晒2天，这样掰蒜瓣的时候比较容易，不易损失大蒜，这样有利于大蒜发芽早，出苗整齐。
2，大蒜外面包裹着一层皮，影响吸收土壤中的水分，也影响发芽，所以在种植大蒜前，要去掉蒜皮，有利于早出苗。
3，把大蒜放在水里泡两天，捞出之后盖在潮湿的土壤中催芽，2、3天之后看到大蒜的根和芽都冒出来了，就可以把它播种到地里，5天左右就能出苗了。
4，种植大蒜前 我们要采取措施，打破大蒜的休眠期，方法是把大蒜种子在水中泡1天，然后放在袋子里，把装有大蒜种子的袋子放在冷库里1周时间，也可以吊在阴凉潮湿的水井里，注意不要泡在井水里，发现大蒜芽变白的时候就可以播种了，低温处理过的大蒜种子很快就会出苗，并且出苗很齐。
5，把大蒜种子放在500倍液的多菌灵溶液中寖泡1天，然后捞出来在阴凉通风处晾干之后播种，能有效的提高出芽率和出芽速度。
在豫南地区，这几天的白天温度还在30度左右，还不太适合种植大蒜，农民朋友种植大蒜一般在9月中旬。当然南北方气温差异，种植大蒜的时间也不一样，题主可以根据当地的气候条件，选择在适宜的时候种植大蒜，并对大蒜种子进行处理，才能让大蒜出苗又快又齐。
