要想在家吃上自己种的韭菜，其实很简单，操作方便，管理身心，种一次基本可以吃好几年时间呢。
用种子繁殖比较麻烦，我一般都是在菜市场买菜的时候直接买带有韭菜根的韭菜，回来后把韭菜根部留三四厘米，把这些韭菜头作为种植苗来种植。

韭菜喜欢疏松肥沃的土壤，我种植使用的椰糠+河沙+园土的混合土壤，在土壤底部埋入煮熟发酵过的黄豆作底肥，在土壤中扮入缓释肥做基肥。
在把韭菜头栽入土中，土面以上保留一厘米左右即可。

韭菜喜欢湿度比较大、光照条件比较好的环境，所以每天早晚可以给韭菜喷洒一次水，把韭菜放在有阳光找个的区域种植，如果光照条件不好，韭菜就会长得细长。
当太阳太大的时候，要记得给韭菜遮阳，不然韭菜也会被晒干，黄叶增多，割下来清洗就比较麻烦了。
适合韭菜生长的温度在15—30度，在这个温度区间里韭菜长得很快，当韭菜长到十几厘米的时候就可以收割韭菜了。
收割一茬后需要追肥一次，可以用氮磷丰富的复合肥施撒，也可以把它们溶在水中喷施浇灌。
这样过不了又能吃到新鲜的韭菜了。