番茄不用生长时期的灌水是不一样的，需要区别管理。具体来说苗期适宜的土壤水分最低，土壤相对含量为60%-65%；花果期需水稍微多一点，土壤相对含水量为70-75%左右；结果期由于不断产出果实，需水最多，适宜的土壤含水量为80%-85%。
一、经验灌溉
在番茄生产中，很多种植者还是依靠经验进行灌溉，综合考虑番茄生长时期和植株长势进行灌溉。
在我们栽培管理中，番茄定植后浇足定植水，之后苗期控水蹲苗，如果种植行上没有覆盖地膜，期间可以中耕松土1-2次，松土保墒。第一穗果坐果后长至核桃大小时开始浇水、追肥，开花结果期浇水不能太大，种植行浇透既可，此后分别于第二穗、第三穗、第四穗等的番茄长大核桃大小时进行浇水追肥。
也可以根据植株长势进行浇水，如果番茄生长点发黄，生长旺盛，叶片边缘早晨吐水，则表示植株不缺水。如果番茄叶片中午萎蔫但是下午可以恢复，这个时候就要浇水，否则会缺水严重。
二、制度灌溉
随着设施蔬菜生理生态及生长的研究的深入以及灌溉技术的发展，我们逐渐由经验灌溉开始进入到制度灌溉。番茄灌溉制度的确定需要综合考虑栽培茬口、灌溉方式两个方面。
大棚种植番茄常见的灌溉方式有四种，沟灌、膜下沟灌、膜下滴灌、膜下微喷，但是以膜下滴灌、微喷为主。栽培茬口主要有春提前茬口、秋延后茬口，不同茬口番茄不用灌溉方式下灌溉制度是不一样的。
1、春提前茬口
种植时间：3月中旬到4月上旬定植，7月底拉秧
浇水：种植春茬，定植时温度较低，随着生育期的进行温度逐渐升高。定植后不能浇大水，可以在定植前造足底墒，栽苗是坐棵浇水，缓苗后再浇次小水。
苗期。浇完缓苗水后进行蹲苗。
花果期。膜下滴灌和膜下微喷10天左右浇次水，每次每亩地浇水10方。
盛果期。7天左右浇次水，每次每亩地浇水12-15方。
2、秋延后茬口
种植时间：8月中旬前后定植，12月底拉秧
浇水：种植秋茬，定植时温度很高，随着生育期的进行温度越来越低。为了更好的活苗，定植后要浇大水，浇足浇透，滴灌和微喷出水很慢，可以一边定植一边浇，定植完成后再浇水1-2个小时就可以。定植5-7天后再浇次缓苗水。
苗期。种植秋茬番茄由于气温比较高，不覆盖地膜，或者在缓苗后再覆盖地膜。苗期控水蹲苗，松土1-2次。
花果期。膜下滴灌、微喷5-7天浇次水，每次每亩地浇水12-15方。
盛果期。7-10天浇次水，每次每亩地浇水12方左右。
总结：番茄是一种对水分不是那么敏感的蔬菜，比同是茄科的辣椒要耐旱也耐涝，只要稍加注意不会因为浇水不适宜造成大量落花落果，对产量也不会造成很大的影响。番茄田间栽培管理时进行科学的浇水，在不降低产量的前提下能够提高品质，降低农业用水，节省水资源。
