野菊
野菊花的嫩芽：广泛分布于山野坡地，也可以人工栽种，春天气温回升，野菊芽长势也越来越好，微苦，具疏散风热、去火消肿、清热解毒等，有极高的药用价值。
1.可以采嫩芽，仔细淘洗，放一点盐，淋一些香油，腌制食用，口感鲜嫩有一种很舒服的苦感，吃起来别有一番滋味；
2.还有一种烹饪方法，就是用开水烫一下，滤去多余水分和苦苦的味道，然后搭配一点盐、香油、胡椒粉、生抽拌饺子馅，口感很新鲜哦，满满都是自然的味道。
3.剁碎后做菜饼，也很好看哦
蒲公英
可以炒，可以腌制，味道有点苦，菜园里面的蒲公英口感会好很多，没有山野里面那么苦~
小蒜
拌豆腐，可以当香葱来用~
香椿
可腌制，很香，味道很特别~
野油菜
1.急火快炒，可以放一些枸杞，健康、美味、有颜值
2.开水烫一下，拌胡萝卜碎，放一些蒜瓣碎，蛋清拌匀，用来做菜饼，口感都很棒
